سرمایهگذاران و شرکتهای بزرگ مواد غذایی اعلام کردند که شرکتهای تولید گوشت کشت سلولی شده باید برای اینکه بتوانند گوشت متعارف را به چالش بکشند، تولید خود را افزایش و هزینهها را کاهش دهند.
به گزارش فانا، چند استارتآپ، فناوری تولید گوشت از سلولهای حیوانی برداشت شده را توسعه دادهاند، به این امید که گوشتخوارانی که به دنبال گزینهای سازگارتر با محیطزیست هستند و وگانها یا گیاهخوارانی که به دلایل اخلاقی از مصرف گوشت اجتناب میکنند را به سمت محصولات خود جذب کنند.
وزارت کشاورزی آمریکا ۲۱ ژوئن و پس از تائید سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA ) به دو شرکت آپساید فودز و گود میت برای فروش گوشت مرغ کشت سلولی شده مجوز داد.
به گفته کارشناسان، برای رقابتی شدن قیمت، گوشت کشت سلولی شده باید به هزینه تولید ۲/۹۲ دلار به ازای هر پوند برسد/رویترز.