به گزارش فانا، پارلمان مکزیک استفاده از چربی‌های ترانس را که یک ماده رایج در غذاهای فرآوری شده و عامل اصلی بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی در این کشور و جهان است، ممنوع کرد.

چربی‌های ترانس سالانه عامل مرگ ۵۴۰ هزار نفر در جهان هستند. چربی‌های ترانس بدترین نوع چربی هستند و هیچ فایده‌ای برای سلامتی ندارند. چربی‌های ترانس به عنوان اسید چرب ترانس تولید شده به روش صنعتی (iTFA) یا روغن نیمه هیدروژنه (PHO) نیز شناخته می‌شوند. براساس قانون جدید در مکزیک، استفاده از روغن‌های نیمه هیدروژنه ممنوع و استفاده از iTFA به دو گرم در ۱۰۰ گرم محدود می‌شود.

چربی‌های ترانس مسوول بیش از ۱۳ هزار مرگ در مکزیک در هر سال هستند و فعالان بهداشتی سال‌هاست که برای حذف آن از صنایع غذایی این کشور تلاش می‌کنند.

سازمان جهانی بهداشت (WHO) خواستار حذف جهانی چربی ترانس صنعتی تا ۲۰۲۳ شده است/ncdalliance.